簡単＊焼き鳥風長ネギと鳥もも肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 1枚
- 塩コショウ 少々
- 長ネギ 1〜2本
- サラダ油 小1
- ●酒 大1/2
- ●砂糖 大1
- ●みりん 大1
- ●醤油 大1.5
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひき、3〜4㎝幅の輪切りにした長ネギを焼く。表面に焼き色がついたら一旦別容器に長ネギを移す。
- 2 1で使ったフライパンで、一口大に切り、塩コショウで下味をつけた鳥もも肉を焼いていく。焼き色がついたら、●の調味料を全て入れ、軽く絡めたら蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。
- 3 蒸し焼きがおわら蓋を外し、タレがトロリとするまで煮絡める。
- 4 1の長ネギを加え、長ネギにもタレを絡めたら完成。
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さくこー
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4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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ツキカゲ2021/01/29 08:26
美味しくできました♪
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