手長ダコの生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生の手長ダコ ２杯
- 酒 大さじ２
- しょう油 大さじ１、１／２
- みりん 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 生姜 １かけ
作り方
-
1
生姜を千切りにする。
手長ダコは流水で滑りを取る。 - 2 手長ダコと酒を鍋に入れ火にかけ、沸いたら弱火にし、上下を返しす。
- 3 他の調味料と生姜を加え、落し蓋をして３〜５分煮る。
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