チンゲン菜のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は縦に4つ切りにする。フライパンにごま油を入れて、チンゲン菜を並べ入れたら蓋をして1分蒸し焼きにする。一度取り出しておく。

2. 2

   かまぼこは3㍉にスライスしてから細かく切る。ねぎは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにご飯と②を入れて、塩と胡椒で炒める。

4. 4

   軽く炒めたら、割りほぐした卵を流し入れてパラパラになるまで炒める。

5. 5

   しょうゆを回しかけて、サッと混ぜ合わせる。皿に盛りつけて、チンゲン菜を添えて完成。