下味冷凍もOK＊我が家の鳥もも肉の唐揚げ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
さくこー
レシピは冷凍しない場合です。冷凍する場合はジップロック内で調味料に漬け込み、すぐに冷凍して大丈夫です。使用時は、冷蔵庫内で半日解凍して下さい。
材料（2人分）
- 鳥もも肉 1枚
- ＊醤油 大1
- ＊酒 大1
- ＊にんにくチューブ 2センチ
- ＊しょうがチューブ 2センチ
- 片栗粉 大1.5
- 薄力粉 大1.5
- サラダ油 適量
作り方
- 1 鳥もも肉を一口大に切り、＊の調味料に漬け込む。（半日〜一晩程度。）
- 2 漬け込んだ鳥もも肉に、片栗粉を揉み込む。全体に絡んだら小麦粉を軽くまぶし揚げていく。
- 3 サラダ油を熱し、160度7〜8分程度揚げ、その後強火にし180度位で1〜2分揚げる。
- 4 しっかりと油切りをして完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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ぶなしめじ06092019/10/19 23:21
すごくおいしかったです！ありがとうございました♪
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