消防士夫のうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。
   茹で上がったらザルにあげ水でよく洗った後、水気を切る。

2. 2

   うどんを茹でている間に、つゆを作る。
   
   材料を切る。
   ・鶏もも肉は一口大
   ・玉ねぎは薄切り
   ・さつま揚げは5mmくらいの薄切り
   ・にんじんは細切り
   ・ニラは3cm

3. 3

   鍋に水と鶏肉を入れて軽く煮立たせ、玉ねぎと出汁パックを入れたらさらに煮立たせる。

4. 4

   にんじん、さつま揚げを入れ全ての材料に火が通るまで煮る。

5. 5

   麺つゆを入れて、中火〜弱火で煮る。

6. 6

   ニラを加えて蓋をしたら、火を止めて余熱で火を通す。

7. 7

   うどんとつけ汁を別々に皿に盛り、完成！！