豆腐としいたけと卵とほうれん草のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐をさいの目切り、しいたけを薄切り、ほうれん草を2センチ幅に切ります。
- 2 鍋に水としいたけとほうれん草と豆腐を入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら弱火にして、だしを入れて10分くらい煮ます。
- 4 卵をかき混ぜながら鍋に入れて固まるまで煮ます。
- 5 醤油と塩とごま油を入れて混ぜ合わせたら完成。
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