ココナッツアイスクリーム レシピ・作り方
材料(ø6cm×3人分)
作り方
- 1 ココナッツミルク、生クリーム、砂糖、卵黄を混ぜ合わせます。
- 2 手順2を冷やし固めます。
- 3 ココナッツチップをトッピングして、完成です。
きっかけ
ココナッツミルクとココナッツチップを使った、南国テイストなアイスクリームを作ってみました。
おいしくなるコツ
アイスクリームメーカーを使って作っていますが、冷凍庫で冷やし固めても大丈夫です。その際は、完全に固まる前に2~3度、空気を含ませるような感じで混ぜ泡得ると、ふんわり食感に仕上がります。
- レシピID:1530007273
- 公開日:2017/06/13
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- ココナッツアイスクリーム
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