大根のソムタム風サラダ レシピ・作り方

大根のソムタム風サラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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大根でつくるソムタム(タイの青パパイヤサラダ)風サラダです。

材料(2人分)

  • 大根 7~8cm程度
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ☆ナンプラー 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆レモン果汁 大さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ピーナッツ 少々
  • パクチー 少々

作り方

  1. 1 紫たまねぎを薄くスライスします。
  2. 2 大根をスライサー等で千切りにします。
  3. 3 ☆を混ぜ合わせます。
  4. 4 手順1~手順3を混ぜ合わせます。
  5. 5 砕いたピーナッツ、パクチーをトッピングして、完成です。

きっかけ

青パパイヤの代わりに大根で、ソムタム風サラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

ピリ辛がお好みの場合は、赤唐辛子をプラスしても美味しいと思います。

  • レシピID:1530006895
  • 公開日:2017/03/25

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大根サラダ
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ソムタム 大根サラダ タイ風サラダ エスニックサラダ
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大根のソムタム風サラダ
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