鶏挽肉のパスタ 柚子胡椒塩麹仕立て レシピ・作り方
材料（1人分）
- パスタ(スパゲッティ等) 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 鶏挽肉 100g
- 酒 大さじ1
- 塩麹 小さじ1/2
- 柚子胡椒 小さじ1/2
- かいわれ大根 少々
作り方
-
1
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間茹でます。
茹で上がったらオリーブオイルを絡めます。
-
2
フライパンに鶏挽肉と酒を入れ、ほぐしながら炒めます。
-
3
挽肉がほぐれたら、塩麹と柚子胡椒で味を調えます。
-
4
パスタの上に手順3を乗せ、かいわれ大根を散らして、完成です。
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