豆腐団子のベジタブルロール レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐をしっかり水切りします。
《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。
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2
にんじんをみじん切りにします。
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3
かんぴょうを水洗いし、塩少々(記載外)を揉み込んで弾力を出してから、15分ほど下茹でします。
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4
手順1、手順2、黒炒り胡麻、塩を混ぜ合わせます。
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5
サラダ菜に手順4を乗せ、ロールキャベツのように巻き、かんぴょうを巻いて留めます。
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6
鍋に☆、手順5を入れ、落とし蓋をして5分ほど煮込みます。
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7
完成です。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 豆腐団子のベジタブルロール
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