ブリティッシュ　キャロットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんを一口大にカットし、フードプロセッサーで粗みじん切りにします。

   

2. 2 レーズン、くるみは粗く刻みます。

   

3. 3 卵とブラウンシュガーを混ぜ合わせます。

   

4. 4 手順3にサラダオイルを加えて、混ぜます。

   

5. 5 手順4ににんじん、くるみ、レーズンを入れて混ぜ合わせます。

   

6. 6 手順5にふるった薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダーを入れて混ぜ合わせます。

   

7. 7 敷紙を敷いたパウンド型に手順6を流し入れます。

   

8. 8 170度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

   

9. 9 竹串を刺してみて、生地が付いて来なかったら型から出し、粗熱を取ります。

   

10. 10 カッサータを用意します。作り方は《カッサータ　ドライフルーツとナッツとチーズのアイス》ID:1530006049を参照下さい。

    

11. 11 一口大にカットしたキャロットケーキにカッサータを乗せて、完成です。