なすの梅肉漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすを縦8等分に切ります。
切った後、軽く塩を振って揉み込みます。
-
2
梅干しの果肉を細かく刻みます。
☆をよく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
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3
なすの水分を軽く絞り、ガラス瓶等に入れます。
ドレッシングを掛けて軽く混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせます。
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4
白炒り胡麻を振って、完成です。
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