ドラゴンフルーツのトロピカルレッドパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- パスタ(スパゲッティ等) 200g
- ドラゴンフルーツ 1/2個
- レッドキャベツスプラウト 1/2パック
- シークワーサー 2個
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 少々
- ピンクペッパー 小さじ2
作り方
- 1 ドラゴンフルーツの果実を掬い出し、7~8mm程度の角切りにします。
- 2 塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。オリーブオイル(記載外)を少し絡ませておきます。
- 3 パスタの上に、手順1、レッドキャベツスプラウト、櫛切りにしたシークワーサー、ピンクペッパーをトッピングし、オリーブオイルと塩を掛けて完成です。
きっかけ
ドラゴンフルーツの果汁でピンク色に染まるパスタに、赤い食材を組み合わせてみました。
おいしくなるコツ
シークワーサーの代わりにレモンでも大丈夫です。
- レシピID:1530005720
- 公開日:2016/11/03
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