ドーナツアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白1個分を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。

   

2. 2 生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサー等で)角が立つまでホイップします。

   

3. 3 卵黄1個分と砂糖を(ホイッパー又はハンドミキサー等で)よく混ぜ合わせます。

   

4. 4 手順1～手順3、バニラエッセンスをサックリ混ぜ合わせます。

   

5. 5 手順4を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めてアイスクリームは完成です。

   

6. 6 ドーナツを作ります。
   バターを電子レンジに10～20秒程かけ、溶かします。

   

7. 7 卵、牛乳、バター、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分程寝かせます。

   

8. 8 生地を麺棒で5mm程度の厚さに伸ばし、ドーナツ型で型抜きします。

   

9. 9 フライパンにドーナツが半分浸る程度のオイルを入れ、両面返しながらきつね色になるまで揚げます。

   

10. 10 ドーナツの上にアイスクリームを乗せて、完成です。