オレキエッテ・アイ・ブロッコリ　ブロッコリーパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレキエッテを用意します。《HB　ショートパスタ　オレッキエッテ》ID:1530005409を参照下さい。

   

2. 2 ブロッコリーを小房に分けます。

   

3. 3 たっぷりのお湯に塩(記載外)をひとつまみ入れて、ブロッコリーを10分ほど茹でます。

   

4. 4 オレキエッテを加え、浮き上がってから1～2分茹でてからざるにあけ、お湯を切ります。

   

5. 5 にんにくをみじん切りにします。

   

6. 6 フライパンにオイルをひき、鷹の爪とにんにくを入れて香りが立ったら手順4を加えて、ブロッコリーを潰すように混ぜ合わせます。

   

7. 7 オレキエッテにブロッコリーが絡んだら、塩で味を調え、火からおろします。

   

8. 8 お皿に盛り付けて、完成です。