がごめ昆布とえのき茸のわさび和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- がごめ昆布(納豆昆布、乾燥細切り) 5g
- 水 200cc
- えのき茸 1袋
- めんつゆ 大さじ3程度
- わさび(お好みで) 少々
作り方
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1
がごめ昆布を20分程水に浸し、戻します。
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2
えのきのいしづきを落とし、半分にカットします。
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3
えのきをシリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで2～3分加熱します。
-
4
がごめ昆布の水気を切り、手順3のえのきも水気を切って和え、めんつゆを加えて味を調えます。
-
5
お皿に盛り付けて、お好みでわさびを乗せて完成です。
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