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ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    2膳分

  • 長ねぎ

    1本

  • にんにく

    2片

  • ☆コチュジャン等

    大さじ2

  • ☆おろし生姜

    大さじ1

  • ☆水

    100cc

  • ☆顆粒だし

    小さじ2

  • ☆砂糖

    小さじ2

  • ☆醤油

    小さじ2

  • 白炒り胡麻(お好みで)

    大さじ1

  • 胡麻油(ねぎみそ用)

    大さじ3

  • 胡麻油又はサラダオイル(焼きおにぎり用)

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
  • 100円以下

ねぎがたっぷり入った、こってり味噌を、おにぎりに塗って焼きました。

作り方

  • 1

    長ねぎは、縦半分に切って半月の薄切りにします。

  • 2

    フライパンに胡麻油大さじ2をひき、にんにく、ねぎを炒め、☆を加えて水気を飛ばし、胡麻油大さじ1を入れて胡麻を加えます。

  • 3

    ご飯を4等分に分け、おにぎりを握ります。

  • 4

    手順2を手順3のおにぎりに塗り、フライパンにオイルをひき、返しながら焼き色がつくまで焼きます。

  • 5

    お皿に盛り付けて、完成です。

きっかけ

ねぎ味噌といえば焼きおにぎりに合うという事で、作ってみました。

おいしくなるコツ

今回は、ピリ辛味にするためにコチュジャンを使いましたが、日本の普通の味噌でも美味しいです。
だし入り味噌を使用する場合、顆粒だしはお好みで加減して下さい。
サラダオイル等でも大丈夫ですが、ごま油の方が香りがたってネギと味噌に合うと思います。

レシピID: 1530004753

公開日:2016.09.03

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.09.18

    ピリ辛初です!
    美味しかったです^ ^

    作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ピリ辛 ねぎ味噌の焼きおにぎり
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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