簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ レシピ・作り方

簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
liqueur
liqueur
中の具材が合い挽肉とタマネギだけの、シンプルなオムレツです。

材料(2人分)

  • 4個
  • 合い挽肉 200g
  • たまねぎ 1/2個
  • 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダオイル 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1 たまねぎをみじん切りにします。
  2. 2 オイル大さじ1でたまねぎを炒め、透き通ってきたら挽肉を入れて炒め、塩胡椒で味を調え、ボウルに移します。
  3. 3 卵を割りほぐします。
  4. 4 フライパンにオイル大さじ1をひき、卵2個分を入れ、菜箸でかき混ぜながら炒めます。
  5. 5 卵が半熟になったら、手順2の挽肉を半分乗せます。
  6. 6 挽肉を、卵で包み込みます。
    手順4、手順5を繰り返し、もう一つも同様に焼きます。
  7. 7 お皿に移し、オムレツの上にトマトケチャップを掛けて完成です。

きっかけ

洋食屋さんにあるような、シンプルで王道なオムレツを作りました。

おいしくなるコツ

挽肉を卵で包む時は、挽肉を手前に置いて、トントンと卵を返すようにして包み込みます。フライパンの上で返すのが難しい場合は、火から一旦おろし、フライ返しを使って卵を被せるようにします。

  • レシピID:1530004512
  • 公開日:2016/07/24
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カテゴリ
オムレツ合い挽き肉
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オムレツ 王道 基本 簡単
料理名
簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
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つくったよレポート(4件)

  • たまさん。
    たまさん。
    2021/06/23 17:52
    簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
    簡単で美味しかったです。
    ありがとうございました。
  • なな1151
    なな1151
    2017/06/29 17:14
    簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
    挽き肉入りいいですね。美味しかったです。
  • みえ20000103
    みえ20000103
    2016/07/26 21:31
    簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
    美味しかったです♫
  • みな4085
    みな4085
    2016/07/24 13:36
    簡単&シンプル 挽肉とたまねぎのオムレツ
    おいしかったです(^^)

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