枝豆の冷製ヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 枝豆(茹でて皮を剥いたもの) １カップ
- じゃがいも 中２個
- 玉ねぎ 1/2個
- 水 200cc
- 牛乳 300cc
- コンソメ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
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1
オリーブオイルを熱したフライパンでスライスした玉ねぎを炒めます。
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2
玉ねぎにうっすら火が通ったら一口大に切ったじゃがいもを加えて炒めます。
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3
じゃがいもにうっすら火が通ったら、水と枝豆、コンソメを加えて煮ます。
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4
ちょっと触ってじゃがいもが砕けるくらいまで煮たら、牛乳と一緒に滑らかになるまでフードプロセッサーにかけます。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください！
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- 料理名
- 枝豆の冷製ヴィシソワーズ
7272natu
おいしいものは大好きだけど、出来るだけ手抜きして料理したい・・・そんなずぼら主婦です。わりと健康志向で「オーガニック」という言葉に過敏に反応してしまいます 笑 趣味程度ですが家庭菜園にもハマっております。ずぼら主婦らしく楽ちんで美味しいレシピをアップしていけたらと思っております。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月3日(水)のPickupレシピコーナーに、7272natuさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
