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チーズがとろ～り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ

チーズがとろ～り♪簡単絶品かぼちゃコロッケレシピ・作り方

Name: チーズがとろ～り♪簡単絶品かぼちゃコロッケ
Total time: 30 min
Yield: ４人分
Ingredients: かぼちゃ; 挽き肉(豚、牛、鶏などお好きなもの); 玉ねぎ; 溶けるチーズ; ゴマ; 片栗粉; サラダ油; 塩コショウ; 卵; 小麦粉; パン粉; 揚げ油

カテゴリ

総つくったよ数

15件

: 4

簡単だった: 2

節約できたよ: 1

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料理レシピ

材料（４人分）

かぼちゃ
1/2個
挽き肉(豚、牛、鶏などお好きなもの)

100g
玉ねぎ
1/2個
溶けるチーズ

ひとつかみ
ゴマ

大さじ１
片栗粉
小さじ２
サラダ油

大さじ１
塩コショウ

少々
卵
１個
小麦粉
適量
パン粉

適量
揚げ油

適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約30分
300円前後

サクサク衣の中からはかぼちゃととろ～りチーズが！コクのあるチーズとかぼちゃが良く合います！そのままでもソースをかけても美味しいコロッケです♪お弁当にも！

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておきます。
2

かぼちゃを一口大に切り、シリコンスチーマーに入れてフォークで潰せるくらいまでレンチンします。
皮をいれたくない時は、かぼちゃを切るときに皮を剥いてください。
3

油をひいたフライパンで挽き肉を炒めて塩コショウをします。
4

１の玉ねぎが入ったボールに、かぼちゃと挽き肉、ゴマをいれ混ぜます。塊を残してもよし、滑らかにしてもよし。

5

４の中にチーズを入れて丸めます。表面にチーズが出ないようにしてください。
6

小麦粉、溶き卵、パン粉の順にコロモをつけて油で揚げて完成！

きっかけ

かぼちゃを沢山頂いたので、煮物意外でかぼちゃメインのおかずを！と思い作ってみたら大ヒット！サクサクでチーズとろ～でたまりません！じゃがいもより好きです！

おいしくなるコツ

かぼちゃによって水分量が違うと思うので、形成しにくい時は少し冷蔵庫で冷やすと作業しやすいですよ！チーズはケチらず、でも表面には出ないようにしてくださいね！

レシピID: 1530003884

公開日：2015.07.31

つくったよスタンプ 7件

おいしかった 4

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 8件(8人)

2019.11.21

美味しかったです^ - ^ありがとうございました

ばなちゃん

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こちらこそ作っていただきありがとうございます！ホカホカのものが美味しい季節になりましたね！ウチでも久しぶりに作ってみようと思います！レポ感謝！

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2019.09.17

美味しく頂きました！
レシピありがとうございます。

おにぎり太郎

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美味しそうなお色！レポ感謝です(*^_^*)

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2018.10.12

家族に大好評！ご馳走さまでした^ ^

merryeri

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掲載遅くなりごめんなさい！レポ感謝です！

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2017.09.12

参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございましたm(__)m

こみゆぅ

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お役に立てて嬉しいです(^^)美味しそうなお色ですね！作って下さってありがとうございました(*^^*)

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