ローズマリーポテト ハーブのフライドポテト レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
じゃがいもを細切り、拍子切り等にします。
ローズマリーは水洗いをした後しっかり水気を拭き取ります。 - 2 フライパンにオイルをひき、ローズマリーを入れ香りを油に移すよう1分程炒めたらじゃがいもを入れて炒め、塩を振ります。
きっかけ
香りの良いローズマリーを使ったレシピを考えていて、じゃがいもと相性が良いのではないかと思い、一緒に炒めてみました。ローズマリーの香りを楽しめるよう、味付けはシンプルに塩のみとしました。
おいしくなるコツ
じゃがいもを厚くカットする場合は、炒めた時に形が崩れない程度にレンジや圧力鍋等で火を通しておくと、時短で焦げ過ぎる事もなく作れると思います。
- レシピID:1530003433
- 公開日:2014/04/09
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- じゃがいも
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- ローズマリーポテト 簡単 手軽 ローズマリージャガイモ
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