ローズマリーポテト ハーブのフライドポテト レシピ・作り方

ローズマリーポテト ハーブのフライドポテト
  • 5分以内
  • 100円以下
liqueur
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集中力・記憶力を高めるハーブとして知られている、花言葉「記憶」のローズマリーをポテトと一緒に炒めました。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを細切り、拍子切り等にします。
    ローズマリーは水洗いをした後しっかり水気を拭き取ります。
  2. 2 フライパンにオイルをひき、ローズマリーを入れ香りを油に移すよう1分程炒めたらじゃがいもを入れて炒め、塩を振ります。

きっかけ

香りの良いローズマリーを使ったレシピを考えていて、じゃがいもと相性が良いのではないかと思い、一緒に炒めてみました。ローズマリーの香りを楽しめるよう、味付けはシンプルに塩のみとしました。

おいしくなるコツ

じゃがいもを厚くカットする場合は、炒めた時に形が崩れない程度にレンジや圧力鍋等で火を通しておくと、時短で焦げ過ぎる事もなく作れると思います。

  • レシピID:1530003433
  • 公開日:2014/04/09
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カテゴリ
じゃがいも
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ローズマリーポテト 簡単 手軽 ローズマリージャガイモ
料理名
ローズマリーポテト ハーブのフライドポテト
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