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やさしい甘さ♪さつまいものねりこみ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつまいも

    小さいサイズ2本

  • ニンジン

    小さいサイズ1本

  • 角こんにゃく

    1袋

  • 油あげ

    2枚

  • ちくわ

    2本

  • 200cc

  • ★酒

    大さじ1

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ※片栗粉

    大さじ1

  • ※水

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やさしい甘さ♪さつまいものねりこみ

やさしい味です

作り方

  • 1

    さつまいもは、よく洗って皮のまま乱切りにします

  • 2

    ニンジンもよく洗って皮のまま小さめの乱切りにします
    ちくわは斜めに切ります

  • 3

    こんにゃくは、食べやすい大きさにちぎって、一口大に切った油揚げと一緒に、熱湯をかけてから、水切りします

  • 4

    鍋に、水を沸騰させて、さつまいも、ニンジン、ちくわ、こんにゃく、油揚げを入れて煮ます

  • 5

    ニンジン、さつまいもが柔かくなってきたら、★の調味料を入れて全体に味か絡まるように煮ます

  • 6

    ニンジン、さつまいもが完全に柔かくなったら、※を混ぜ合わせて作った水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、トロッとしたら出来上がり

きっかけ

たまに食べたくなるホッとする味

レシピID: 1530003365

公開日:2014.03.01

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