ご飯のおかずにおつまみに!砂肝長ネギ炒め レシピ・作り方

ご飯のおかずにおつまみに!砂肝長ネギ炒め
ゆづゆづパンマン
ゆづゆづパンマン
ご飯のおかずにおつまみに

材料(2、3人分)

  • 砂肝 200グラム位
  • 長ネギ 1本
  • 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 一味とうがらし お好みで

作り方

  1. 1 砂肝と長ネギは食べやすい大きさに切ります
  2. 2 フライパンに油を薄~くひいて、砂肝を炒めます
  3. 3 ある程度火がとおったら、酒を回し入れて蓋をして、弱火で2、3分蒸し焼きにします
  4. 4 中火にして、砂糖・しょうゆ・みりんを入れてグツグツ煮ます
  5. 5 長ネギを入れてかき混ぜ、長ネギに火がとおったら出来上がり

きっかけ

定番の塩コショウ味の砂肝炒めに飽きたので、しょうゆ味で作ってみたら、すごく美味しかった

  • レシピID:1530003275
  • 公開日:2013/12/29
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カテゴリ
5分以内の簡単料理砂肝長ネギ(ねぎ)フライパンだけでおつまみ
料理名
砂肝と長ネギ炒め
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つくったよレポート(3件)

  • むらさめかのこ
    むらさめかのこ
    2020/02/07 19:31
    ご飯のおかずにおつまみに!砂肝長ネギ炒め
    とても美味しかったです!
    長ネギ合いますね~!
  • なお9605
    なお9605
    2015/05/18 13:51
    ご飯のおかずにおつまみに!砂肝長ネギ炒め
    おかずにピッタリ。
    簡単に作れてとてもおいしかったです。
  • なつはな93
    なつはな93
    2014/02/01 19:30
    ご飯のおかずにおつまみに!砂肝長ネギ炒め
    塩コショー炒めに飽きて、美味しいレシピを見つけました!参考になりました~(^-^)ありがとうございましたm(__)m

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