高野豆腐でチンジャオロース風 青椒豆腐干絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は水に10秒程くぐらせ、柔らかくなったら細切りにします。
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2
ピーマンも細切りします。
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3
ニンジンも高野豆腐やピーマンと長さを揃えてカットした後、細切りにします。
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4
☆を混ぜ合わせます。
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5
フライパンにオイルをひいてピーマン、ニンジン、高野豆腐を塩胡椒で味付けしながら炒めます。
野菜に火が通ったら手順4を回し入れ、とろみを付けます。
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