おからと豆腐の和風あんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎとにんじんをみじん切りにし、電子レンジで1～2分加熱します。
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2
豆腐をざっくり崩し、その中に乾燥ひじきを入れ、豆腐の水分でひじきを戻します。
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3
おから、手順1、手順2、塩、胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、ハンバーグ型に成型します。
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4
オイルをひいたフライパンに手順3を入れ、弱火できつね色になるまで両面返して焼きます。
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5
☆を小鍋に入れ、弱火に掛けてとろみが付いたら火を止めます。
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6
手順5のを手順4に掛けて完成です。
お好みで青ねぎの小口切りを乗せます。
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