あったかカレーうどんっ♪ レシピ・作り方

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楽天出店店舗:MARUDENTOS
残りのカレーでも対応できる白だしの効いてるカレーうどんっ♪
カレーうどんって年間食べくなるよね?!
それはカレーがみんなの人気者だから!!!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

サラダ油
大さじ1
豚細切れ
200g
玉ねぎ
中1コ
にんじん
1/2本
ジャガイモ
中2コ
700cc
※ダシ用 白だし
50cc
※ダシ用 水
500cc
カレー粉
1/2パック

作り方

  1. 1
    ナベにサラダ油大さじ1をいれて肉(豚細切れ200g)玉ねぎ(中1)人参(1/2本イチョウ切り)じゃが芋(中2こイチョウ切り)を炒めます
  2. 2
    野菜がしんなりしてきたら水700ccをいれて野菜に火が通るまで茹でますこのときにアクを丁寧にとってくださぃ
  3. 3
    白だし(50cc)に水(500cc)を加えてナベにいれます。カレー粉は半パック入れます。とろみがつくまで煮込みます
  4. 4
    うどんはお好みで一緒に煮てもOK先にお椀に入れともOK♪
    カレーのつゆをいれれば完成っ♪

おいしくなるコツ

カレーの残りを使ってももちろんOK♪でもカレーうどんにはダシが欲しいそんなときは白だし50ccに対して水500ccをいれれば簡単にダシの効いてるカレーうどんが完成しちゃぃますっ♪ めんつゆでもOK♪

きっかけ

お蕎麦屋さんのカレーうどんはおいしい。それはダシが効いてるから。だからぁたしもダシを効かせてみました(笑)

公開日:2012/10/12

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
夕飯 人気 和食 うどん
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:MARUDENTOS 楽天MARUDENTOS店長YUKIEです。 2人の娘を持つ二児のママ!料理は主婦にとって毎日のことですょね! 安くて美味しくて簡単につくれる季節のレシピをUPしたいとおもっています!

つくったよレポート( 3 件)

2013/03/28 15:27
美味しかったです
kyumain
つくレポぁりがとぅございます♪ カレーうどんはダシが決め手ですょねっ!!!
2012/11/25 16:21
2日目はカレーうどんが美味しいですね。 素敵なレシピありがとうございました☆
ショコラ1224
つくレポぁりがとぅござぃます(*´∀`)ノ 前日うどんがなくてそうめんでやったらこれもまた美味しかったですょ(笑)

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