あったかカレーうどんっ♪ レシピ・作り方

あったかカレーうどんっ♪
  • 約15分
  • 500円前後
楽天出店店舗:MARUDENTOS
楽天出店店舗:MARUDENTOS
残りのカレーでも対応できる白だしの効いてるカレーうどんっ♪
カレーうどんって年間食べくなるよね?!
それはカレーがみんなの人気者だから!!!

材料(4人分)

  • サラダ油 大さじ1
  • 豚細切れ 200g
  • 玉ねぎ 中1コ
  • にんじん 1/2本
  • ジャガイモ 中2コ
  • 700cc
  • ※ダシ用 白だし 50cc
  • ※ダシ用 水 500cc
  • カレー粉 1/2パック

作り方

  1. 1 ナベにサラダ油大さじ1をいれて肉(豚細切れ200g)玉ねぎ(中1)人参(1/2本イチョウ切り)じゃが芋(中2こイチョウ切り)を炒めます
  2. 2 野菜がしんなりしてきたら水700ccをいれて野菜に火が通るまで茹でますこのときにアクを丁寧にとってくださぃ
  3. 3 白だし(50cc)に水(500cc)を加えてナベにいれます。カレー粉は半パック入れます。とろみがつくまで煮込みます
  4. 4 うどんはお好みで一緒に煮てもOK先にお椀に入れともOK♪
    カレーのつゆをいれれば完成っ♪

きっかけ

お蕎麦屋さんのカレーうどんはおいしい。それはダシが効いてるから。だからぁたしもダシを効かせてみました(笑)

おいしくなるコツ

カレーの残りを使ってももちろんOK♪でもカレーうどんにはダシが欲しいそんなときは白だし50ccに対して水500ccをいれれば簡単にダシの効いてるカレーうどんが完成しちゃぃますっ♪ めんつゆでもOK♪

  • レシピID:1530002081
  • 公開日:2012/10/12
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カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
夕飯 人気 和食 うどん
料理名
カレーうどん
楽天出店店舗:MARUDENTOS
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つくったよレポート(3件)

  • kyumain
    kyumain
    2013/03/28 15:27
    あったかカレーうどんっ♪
    美味しかったです
  • ショコラ1224
    ショコラ1224
    2012/11/25 16:21
    あったかカレーうどんっ♪
    2日目はカレーうどんが美味しいですね。
    素敵なレシピありがとうございました☆
  • りょうようみさ
    りょうようみさ
    2012/10/25 11:57
    あったかカレーうどんっ♪
    カレーの残りでカレーうどんっ♪頂きました~(^-^)
    美味しかったです❤
    店長さんのレシピは名前に全部「っ♪」がついてて楽しいですね~(^○^)

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