お酒のアテ♪ピリ辛白菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗ったらよく水気をきっておく。（油がはねるため）

2. 2

   食べやすい大きさにちぎる。芯は火の通りを早くするため小さめに。
   鷹の爪は小口切りに。

3. 3

   フライパンに油を熱し、白菜を炒める。水分が出てくるので、強火で水気をとばす。

4. 4

   水気が少なくなったらしょうゆ、酢、鷹の爪を入れて調味料がとぶまで炒めれば完成！