イカの姿作り？ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
イカの胴をキッチン挟みで開き、内臓を捨て、エンペラと皮を剥ぐ。
大根はスライサーで細切りにし水にさらす。
ニンジンは小さくなるべく丸く切りゆでる。 - 2 胴を横半分に切り、細切りの刺身と薄引きの刺身２種類を作っておく。
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3
大根のツマをタマゴ型に整え、薄引きのイカの刺身を重ねていく。
先端は細切りの刺身を刺しこみ、最後にゆでたニンジンを飾る。
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- カテゴリ
- 秋の行楽・紅葉
- 料理名
- モイカの刺身
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うははは！
レシピに入れるかぁ～！
普段の料理って、ソンちゃん！
たのむで、しかしぃ～！！
