青梗菜とベーコンの豆乳クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なべでバターを溶かして、小麦粉を加えて焦げないようにだまをなくす。
   豆乳を少しずつ加えてとろとろにする。
2. 2 １にコンソメと塩コショウで味付けをする。
3. 3 別のフライパンに油をしいて細切りにしたベーコンを炒める。
4. 4 青梗菜は茎と葉に分けて大きい葉は１/４くらい、茎は縦半分に切る。
5. 5 ３へ青梗菜の茎を加えてしんなりしたら葉を加える。
6. 6 葉もしんなりしたら４のソースを加えて少し煮込む。
7. 7 味を見て塩コショウで味付けする。