ケチャップカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 スパゲッティを茹で始める。 ベーコンは乱切りにする。 よくといた卵に、粉チーズ、ケチャップ、生クリーム、胡椒、塩、タバスコ、庖丁で細かく刻んだコンソメを加えて良く混ぜ合わせておく。
- 2 フライパンにバターを溶かし、ベーコンをカリカリになるまで炒めたら 、ぬれ布巾の上に置いて少し冷ます。
- 3 コンロの上にフライパンを戻し、いつものアルデンテよりやや固めに茹でたパスタを入れる。
- 4 3に、1で作った卵液をいっきに流し入れる。 強めの弱火で、常に箸でかき混ぜながら加熱していきます。
- 5 少しとろみがついてきたら、火を弱めてフライパンをゆすりながら、かきまぜる箸も休まず動かし 続け、汁気がほぼなくなったところで火を止めます。
- 6 5を皿に盛り付け、パセリ（生でもドライでも）を散らせば出来あがりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
