ふんわり玉子スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎを薄くスライスする。
わかめをもどす。
しめじを小分けにしておく。
玉子を溶いておく。 - 2 水、玉ねぎを鍋に入れ、煮えたらわかめ・しめじを加え、中華あじ、塩コショウで味を整える。
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3
沸騰している中に、糸のように細く玉子を流しいれる。
※入れてからすぐにかき混ぜない！！スープが濁ってしまいます。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- たまごスープ
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神護寺2011/03/17 12:20
玉ねぎがきれていて白菜で代用させてもらいました…がとってもおいしかったです！卵は入れてから少し時間をおいてふわふわにきれいに出来上がりました(*^^)v
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