わさびサンドチキンカツ レシピ・作り方

わさびサンドチキンカツ
ウザイ母ちゃん
ウザイ母ちゃん
ワサビは多目がオススメ。しかし揚げてる途中でワサビがもれると、激しく油が散ります。

材料(2人分)

  • 鶏ムネ 1枚
  • ワサビ お好み
  • 少々
  • 小麦粉+水 適当
  • パン粉

作り方

  1. 1 鶏ムネを削ぎ切りにし、2倍に叩きのばし塩を少々。
  2. 2 ワサビを片面に塗り、半分にたたむ。
  3. 3 水溶き小麦粉にくぐらせパン粉をつける。
  4. 4 油で揚げて出来上がり。薄いのですぐに揚がります。
    これで鶏ムネ1枚分!

きっかけ

衣にワサビを入れたら辛味が飛んだので、中にサンドしてみました。

おいしくなるコツ

皮は外しましょう。

  • レシピID:1530000532
  • 公開日:2011/02/16
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンカツ
ウザイ母ちゃん
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