寒い日には・・・鮭の粕汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は食べやすい大きさに切る。大根、人参はいちょう切りに、うすあげは縦半分に切り、5ミリ幅に切る。鍋に水400ｃｃ、だしの素、大根、人参、うすあげを入れて強火にかける。
- 2 煮立ったら、弱火にして5分ほど煮込み、鮭を加えてさらに5分ほど煮込む。酒粕は手で小さくちぎり、ボウルに入れて煮汁を加え、泡立て器で混ぜながらよく溶かす。
- 3 溶かした酒粕とみそ、しょうゆを加えて混ぜる。味を見て薄ければ、塩を加えて出来上がり。
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こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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