簡単ローストビーフ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにくを1.5ミリくらいの厚さにスライスする。
   牛モモはキッチンペーパーなどで血をふき取り、塩コショウ、BPを全体にまぶす。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくをキツネ色になるまで両面焼くいたらにんにくを取り出す。
3. 3 ２で使用したフライパンに牛モモを入れて、全ての面を軽く焦げ目が付くように焼いていく。
4. 4 最後の面を焼く時に火を消し、蓋をしてそのまま1時間放置★
5. 5 1時間経ったらフライパンから取り出し、食べたい暑さに切っていきます。
6. 6 肉を取りだしたフライパンに赤ワインを入れて火にかける。
7. 7 沸騰したらしょうゆを加えて、お好みの味になったらタレの完成★お好みでチューブにんにくを加えてもOK
8. 8 最初に焼いたにんにくをタレに入れて、お肉と冷蔵庫で冷やして召し上がれ(*´艸`*)
   もちろんそのままでも美味しいです♫