フライパンで簡単！豚バラならぬ鶏大根♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は約1cmのイチョウ切りに、鶏胸肉は一口大のそぎ切りに切っておく。(皮はお好みで)
2. 2 フライパンに分量外の油をひいて鶏肉を両面焼色がつくまで焼く。

   

3. 3 1の大根を加えて油が回るまで軽く炒める。

   

4. 4 ★の調味料を入れ、沸騰するまで強火で煮る。

   

5. 5 沸騰したらアルミホイルなどで落し蓋をし、弱めの中火で15~20分ほど煮る。

   

6. 6 たまにあけてひっくり返すと斑なく煮えます♪

   

7. 7 水分が減っていると思うので落し蓋を外して強めの中火で混ぜながら水分をとばします！
   とろっとしてるので焦げ付き注意！

   

8. 8 水分が飛んだら完成！
   味もしみしみして美味しいです♪