残ったカレーde我が家のカレーうどん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
うどんは表記通りに茹でる。
(私は卵をよく洗って、一緒にゆで卵を作ります。麺の茹で時間が短い場合は、先に卵を入れる。)
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2
長ネギは斜めに薄切りにする。
油揚げは、キッチンペーパーではさんで、油を取り、縦に半分に切って、2cm幅に切る。
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3
鍋にカレーあんの材料☆を入れて、ひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてトロミを付ける。
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4
麺つゆとお湯を合わせる。
器に分けて入れておく。
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5
４に茹でたうどんを盛る。
上から３のカレーあんをかければ、出来上がりです。
ゆで卵とお好みで小口切りにした長ネギをのせて召し上がれ！
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nobuco☆2024/01/20 18:55
美味しく頂きました♪
使いきれてスッキリです。
ありがとうございます。
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