自宅で簡単！ブロッコリーとじゃがいものアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの皮を剥き、1ミリ単位に輪切りにする。
2. 2 鍋にオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れる。
   スキレット鍋は火を通しやすい為、弱火にして蓋をしておく。
3. 3 じゃがいもの皮を剥き、一口サイズにする。
   カレーの時くらいの大きさ。
4. 4 ニンニクが軽く焦げてきたら、火を止める。
5. 5 マッシュルームの足の裏の部分を切ってから、2.3ミリ単位に切る。
6. 6 冷凍ブロッコリーが大きそうだったら、半分に切る。(軽く炒めてから切っても良い)
7. 7 ★を適度にバラバラになるようにスキレット鍋に入れ、上から塩と鷹の爪をまぶす。
   跳ねに気をつけながら、追いオリーブオイルをする。
   アルミホイルを被せ、さらにその上から蓋をする。
8. 8 ジャガイモが柔らかくなるまで中火か弱火で待つ。
   ジャガイモが柔らかくなったら完成✨