鮭とじゃがいもの重ね焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ジャガイモはスライサーで薄くスライスし、耐熱容器に入れてふわっとラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱する。バター(分量外）を塗った耐熱皿に並べる。
- 2 耐熱ボウルに小麦粉を入れ、分量の牛乳のうち30ｇだけ入れる。泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。残りの牛乳、スライスした玉ねぎ、ローリエを加えて混ぜ、ふわっとラップをする。
- 3 ２を600Ｗの電子レンジで2分半加熱する。かき混ぜてさらに2分半加熱する。これをもう1度繰り返して計7分半加熱する。塩、胡椒を加え、よく混ぜて均一にする。
- 4 １の耐熱皿の上に骨を取った鮭を置き、タイムをふる。３のホワイトソースをかけ、チーズをのせる。
- 5 200度のオーブンで20分焼く。胡椒(分量外)をふる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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