白身魚のフライゆかり風味（アレルギー対応） レシピ・作り方
材料（2人分）
- スズキの切り身 10切
- 米パン粉 200g前後
- 米粉 100グラム
- 水 100ml
- ゆかり 大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 米粉を水て溶いておく
-
2
白身魚に塩胡椒する。
-
3
パン粉とゆかりを混ぜておく。
-
4
米粉を溶いた物に白身魚を潜らせ、パン粉をまぶす。
-
5
170度に熱した油で
キツネ色になるまで揚げ、油を切ったら完成です。
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