なすとみょうがの塩もみ 作り置き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 みょうがを半分に切ってから薄切り、なすは縦半分に切ってから薄切りにする。
-
2
なすとみょうがをボウルに入れ、塩で揉んで15分おく。一度水にさらし、ザルに上げてからぎゅっとしぼる。
- 3 器に盛って醤油とだしの素を混ぜる。
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