生真だらの甘酢あん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんとピーマンは千切りにする。甘酢あん用のBは合わせておく。
-
2
たらは、Aの酒、塩胡椒をして、10分後に水気をキッチンペーパーで拭き取り、Aの片栗粉を全体にまぶす。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、たらを両面こんがりと焼いて皿に取る。
-
4
サラダ油大さじ1/2を熱し、玉ねぎ、にんじんその後ピーマンを加えて炒める。甘酢あんをよくかき混ぜて加え、とろみがつくまで煮る。
- 5 たらを戻し入れ、一煮立ちしたら完成！
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