野菜たっぷり温野菜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは小さめに切る。にんじんは薄い短冊切り。キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、えのきだけは石づきをとりばらす。豚バラ肉は7cmくらいに切る。
- 2 じゃがいもとにんじんは硬めに茹でておく。
-
3
お鍋にもやし、玉ねぎ、豚肉の半量を重ならないように並べる。その上にキャベツ、えのきだけ、にんじん、じゃがいも、残りの豚バラ肉の順に乗せる。
- 4 水を加えて塩胡椒をして火にかける。初め強火にして、沸騰したら弱火で4〜5分蒸し煮にする。
- 5 全体をかき混ぜてから器に盛り、味ぽんでいただく。
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