ある食材でダマ回避♡簡単分量のホワイトソース レシピ・作り方

ある食材でダマ回避♡簡単分量のホワイトソース
  • 約15分
  • 300円前後
はらぺこもも
はらぺこもも
ある野菜を加える事で
ダマを出来づらく簡単に!

材料(1人分)

  • 牛乳 200ml
  • バター、小麦粉 各20g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 無添加顆粒コンソメ 小1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 フライパンにバターをとかし、そこへみじん切りした玉ねぎを加えて中火で炒める。
  2. 2 小麦粉を少量ずつ加えていく。

    この時玉ねぎと小麦粉が満遍なく合わさるように練るように炒める。
  3. 3 火を少し弱めて牛乳を数回に分けてくわえる。

    加えるたびに玉ねぎ小麦粉と満遍なく混ぜる。
  4. 4 コンソメ、塩胡椒を入れたら中火で良いとろみがつくまで混ぜながら加熱して完成!

きっかけ

ホワイトソースはダマができやすい。なるべくできづらくするにはどうしたらよいか試行錯誤を重ねました!

おいしくなるコツ

玉ねぎを入れる、地道に加えては混ぜるを徹底することでダマのないなめらかなホワイトソースに♡

  • レシピID:1520021395
  • 公開日:2020/11/21
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つくったよレポート(1件)

  • ちゆこ
    ちゆこ
    2020/12/04 09:14
    ある食材でダマ回避♡簡単分量のホワイトソース
    簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます((o(^∇^)o))

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