甘だれがご飯に合う!厚揚げハンバーグ レシピ・作り方

甘だれがご飯に合う!厚揚げハンバーグ
  • 約15分
  • 300円前後
randebu-!
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甘だれとしょうがの風味が白いご飯が進みます。

材料(4人分)

  • 厚揚げ 4枚
  • ★ひき肉 150g
  • ★玉ねぎみじん切り 4分の1個分
  • ★塩コショウ 少量
  • ★パン粉 大さじ2
  • ★卵 1個
  • 小麦粉 ひとつかみ
  • 大さじ3
  • ☆しょうがみじん切り 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ5
  • ☆かつおだし 少量
  • ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1 ★を混ぜ合わせる。
  2. 2 厚揚げ1枚を4等分に切る。
    そこへ小麦粉を振りかける。
  3. 3 2,の厚揚げに★をのせる。
    厚揚げと★が剥がれないようにするため、小麦粉を全体にまぶし、厚揚げと★をしっかりくっつける。
  4. 4 弱火に熱したフライパンに油を入れ、3,をひき肉側から両面焼く。
  5. 5 4.のフライパンに☆を入れ、絡ませる。

きっかけ

夕食の1品に作りました。

おいしくなるコツ

厚揚げとひき肉が剥がれないようにするため、小麦粉でしっかりくっつけることです。

  • レシピID:1520021347
  • 公開日:2020/11/28
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カテゴリ
その他のハンバーグ豚ひき肉簡単夕食300円前後の節約料理厚揚げ
料理名
甘だれがご飯に合う!厚揚げのハンバーグ
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