鶏もも塩鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜、長ネギ、えのきを適当な大きさに切る。鶏もも肉も一口大に切っておく。
- 2 鍋に水を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら鶏もも肉と白菜の芯の部分を入れて煮込む。
- 3 灰汁が出てきたら丁寧に取り除く。
- 4 鶏ガラスープの素と長ネギ、えのき、白菜の残りも入れ、フタをして一煮立ちさせる。
- 5 塩コショウで味を整えたら完成。
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