ツナとピーマンのカレー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ピーマンは洗ってヘタを取る。
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2
もったいないので周りの部分を切る。捨てるのは左側だけ。
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3
縦に切る。
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4
種ごと繊維に沿って切る。
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5
フライパンにオリーブオイルを引き、ピーマンとツナを入れ炒める。ツナ缶の汁も入れる。
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6
ピーマンに火が通ったら、カレールーを加え更に加熱する。
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coropann
水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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もちろん普通のカレールーでもＯＫ。