じわっと肉汁が口の中で広がる餃子です。それは何？ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルに豚挽き肉を入れて、塩、しゅうゆを入れたら混ぜながら少しずつ水を入れる。次にきざみにら、きざみ大葉、黒コショウ、にんにくチューブを入れる。
- 2 混ぜたら餃子の皮にお匙いっぱいずつのせてひだを作ってとめる。
- 3 熱したフライパンにサラダ油をしき餃子を並べる。お湯を餃子に流し入れたら、蓋をして4分中火で焼く。蓋をとり完全に水分がなくなって焼き色がついたらごま油を流し入れ完成。
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