レンジで簡単！大人のカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（卵黄2個人分）
- 卵黄 2個分
- 薄力粉 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- 牛乳 150cc
- オレンジキュラソー又はラム酒 小さじ1
- バター 5g
- コーヒーフレッシュ 1個
作り方
-
1
卵黄に茶こしに入れた薄力粉を振るいながら入れる
- 2 １に砂糖を入れて塊りがなくなるよう、よくかき混ぜる。
-
3
２に牛乳を入れて、塊りがないようによくかき混ぜる。
オレンジキュラソー(洋酒)を入れる。
(子供が食べる場合は洋酒は入れないで、最後にバニラエッセンスを入れて下さい。) -
4
600Wのレンジに1分30秒かけて取り出し、よくかき混ぜる。
またレンジに入れ1分かける。
少し固まっていると思うので、ダマにならないように、
しっかりとかき混ぜる。 -
5
最後にバターとコーヒーフレッシュを入れて余熱で溶かすようにかき混ぜる。溶けなかったら30秒位レンジにかけて下さい。
(バニラエッセンスの場合はここで２〜3滴入れて下さい。)
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硬めなのでパンにはさんでも垂れません。