なんちゃってドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 タマネギ、にんじんは5mm〜1cmくらいに刻む。ニンニク、生姜はみじん切り。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、生姜、ミンチ肉を炒める。色が変わってきたら、にんじん、タマネギもいれて炒める。
- 3 全体的になじんできたえあナンプラー、カレー個をいれながらよく混ぜる。
- 4 水、ブイヨン、薄力粉を入れてよく混ぜながらじっくり火にかける。
- 5 グツグツしてきたらガラムマサラ、ターメリック、クミン、チリペッパーを入れてさらにグツグツ煮込む。
- 6 ゆっくり焦がさないように混ぜて水分を飛ばしていったら完成。
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